Màquinas:

Máquinas para helado artesanal para todos, sencillas de utilizar, muy confiables y con relación calidad-precio sin igual en el mercado, en todo el mundo.

Trt E

¡Todo en uno, más fácil que nunca!

Trt E, la máquina para helado combinada, sólida, con muchas prestaciones y fácil de usar en cualquier parte del mundo.

Máquina combinada para helado: TRT E

¡TRT E es la tecnología perfectamente pensada para preparar helado artesanal de alta calidad con una sola máquina, de modo sencillo y con un considerable ahorro de tiempo y de espacio! TRT E te permite mezclar, pasteurizar y mantecar tus sabores de helado gracias a dos cilindros conectados por dentro por una tubería, que asegura la máxima higiene del producto. La conexión perfecta del cilindro para pasteurizar y el de mantecación permite una producción continua y sincronizada: mientras debajo se manteca la primera mezcla, encima se puede pasteurizar la segunda y así sucesivamente...

La gama ofrece 4 modelos diferentes para satisfacer todas las exigencias de producción, descúbrelo en la parte trasera.

Panel frontal TRT E Brida frontal muy fácil de desmontar TRT E

Características técnicas

Tapa transparente para controlar las fases de elaboración. 

Brida frontal muy fácil de desmontar fabricada con un material termoaislante de alta tecnología. 

Mezclador de tres palas de acero inoxidable con dientes intercambiables. 

Paso interno entre las bandejas. 

Control automático de las temperaturas. 

Disponible accesorio opcional para preparar granizado. 

Velocidad de extracción doble incluida. 

 

Ventajas

Posibilidad de añadir los ingredientes en cada fase de calentamiento o de mantecación. 

Ahorro de espacio, de inversión y de gestión gracias a los bajos consumos de agua y de luz Máxima facilidad de uso de la máquina y para cargar la mezcla. 

Shock térmico generado por el paso inmediato de 85 °C a 4 °C con la consiguiente desinfección perfecta de la mezcla. 

Tiempo de mantecación reducido. 

Sistema de extracción rápido. 

Máxima practicidad y fácil de limpiar. 

¡La estructura del helado siempre perfecta! 

Big Junior-1-2-3-4 E

¡Piensa a lo grande!

La máquina combinada para helado que te sorprenderá por su precio y sus capacidades de producción.

Máquina combinada para helado: BIG 1-2 E

¡BIG1 E y BIG2 E son las nuevas máquinas combinadas para producir helado artesanal de alta calidad optimizando sin igual en el mercado: precio, capacidad de producción, dimensiones totales y consumo! 

Una tecnología innovadora que permite que BIG1 produzca 1 bandeja por ciclo y que BIG2 produzca 2 bandejas por ciclo. 

¡Se trata por lo tanto de 2 máquinas de dimensiones y costes reducidos que tienen un poder para producir sin igual! Además de esto, tienen las ventajas de una máquina multifunción: una auténtica máquina que mezcla, pasteuriza y manteca gracias a dos cilindros conectados internamente por una tubería interna que asegura la máxima higiene del producto. Además, la conexión perfecta del cilindro para pasteurizar y el de mantecación permite una producción continua y sincronizada: mientras debajo se manteca la primera mezcla, encima se puede pasteurizar la segunda y así sucesivamente... 

Detalle agitador cilindro superior BIG 1-2 Gelita Mezclador de tres palas de acero inoxidable BIG 1-2 Gelita

Características técnicas

Tapa transparente para controlar las fases de elaboración. 

Brida frontal muy fácil de desmontar fabricada con un material termoaislante de alta tecnología. 

Mezclador de tres palas de acero inoxidable (2 palas para el modelo BIG1) con dientes intercambiables. 

Paso interno entre las bandejas. 

Control automático de las temperaturas. 

 

Ventajas 

Posibilidad de añadir los ingredientes en cada fase de calentamiento o de mantecación. 

Gran capacidad de producción. 

Ahorro de espacio, de inversión y de gestión gracias a los bajos consumos de agua y de tensión. 

Shock térmico producido por el paso inmediato de 85 °C a 4 °C, con la consecuente desinfección perfecta de la mezcla. 

Máxima facilidad de uso de la máquina y de carga de la mezcla. 

Máxima practicidad y fácil de limpiar. 

¡La estructura del helado siempre perfecta! 

Gelita 1-2-3 E

El mantecador sin compromisos.

Un mantecador sólido, rápido, fiable y con muchas prestaciones: la calidad del helado por fin al alcance de todos.

Mantecador Gelita 1-2-3 E

Un mantecador de altas prestaciones, sólido y muy fácil de usar con teclas y funciones sencillas e inmediatas. Con su precio asequible y su gran ergonomía, GELITA E es, sin duda, el mantecador con la mejor relación calidad-precio que existe en el mercado. Excelentes capacidades de enfriamiento de la mezcla de helado, tanto en el tiempo empleado como en la calidad, gracias a un sistema refrigerante muy potente y muy avanzado tecnológicamente. Una máquina pensada para su uso en cualquier parte del mundo, con una especial atención al precio y con la garantía de que las piezas de repuesto para manejarla son fáciles de encontrar en el mercado.

Inverter para velocidad doble Gelita E

Características técnicas

Control automático de las temperaturas. 

Tolva en la puerta para carga. 

Brida frontal muy fácil de desmontar fabricada con un material termoaislante de alta tecnología. 

Mezclador de tres palas de acero inoxidable. 

Posibilidad de un accesorio opcional para preparar granizado. 

 

Ventajas

Máxima facilidad de uso de la máquina y carga de la mezcla. 

Mantecación rápida: la máquina alcanza los -10° rápidamente. 

Máxima practicidad y facilidad de limpieza. 

Ahorro de gestión gracias a los bajos consumos de agua y de tensión. 

Excelente conservación a largo plazo de sus componentes y facilidad para encontrar las piezas de repuesto necesarias. 

GEL 12

Mantecador pequeño y productivo

El mantecador para restaurantes y cafeterías: una ayuda real para la producción de helado artesanal de alta calidad y de ice cream.

mantecador Gel 12

Un diseño profesional, fácil de utilizar, sólo unos pocos comandos para funciones sencillas que permiten al operador de realizar mantecadas de calidad superior a los estándar de mercado: tu helado artesanal o ice cream será siempre seco, suave y cremoso.
Fácil de transportar y mover, GEL 12 se ajusta perfectamente a cualquier espacio de trabajo debido a su tamaño compacto. La tolva frontal de carga permite de insertar la mezcla, los sabores y los ingredientes
durante el proceso de mantecación. El condensador de aire está listo y no requiere instalaciones adicionales. Un instrumento pequeño pero tecnologicamente avanzado.

1Sonda en contacto directo con la mezcla Mezclador a 2 palas

Características técnicas
• La tolva de carga permite una rápida inserción de mezcla, sabores y otros ingredientes.
• Brida frontal en Makrolon® (material especial termoaislante)
• Mezclador a 2 palas en acero inox con dientes intercambiables
• Sistema de extracción del helado simple y veloz
• Una señal acústica avisa cuando el helado está lista para ser extraído.

Ventajas
• Tiempo de producción muy rápido
• Fácil de utilizar, la máquina es muy funcional
• Tamaño compacto: sólo 0,25 m2;
• Control electrónico de la temperatura del ciclo de trabajo
• Detección de la temperatura con una sonda en contacto directo con la mezcla.
• Máxima comodidad y facilidad de limpieza

Pt1, 2xPt1

¡Para pasteurizar perfectamente!

Pasteuriza, enfría y conserva con la máxima eficiencia y calidad.

Pasteurizador PT1, 2xPt1 Gelita

Incluyen una tecnología muy avanzada aplicada a todos sus componentes: desde la especial cuba elíptica al especial batidor central –que con su funcionamiento conjunto garantizan homogeneidad y ausencia total de grumos– hasta las sondas de última generación que controlan la temperatura de calentamiento, enfriamiento y mantenimiento hasta la décima de grado, sin riesgo de quemadura o de congelación y asegurando calidad de trabajo, aun con mitad de carga.

Tarjeta electrónica digital PT1, 2xPt1 Gelita Cuba elíptica PT1, 2xPt1 Gelita Cuba elíptica PT1, 2xPt1 Gelita

Características técnicas

Diferentes ciclos de trabajo (alta/baja pasteurización y muchos más…).

Tarjeta electrónica digital para controlar los ciclos de pasteurización.

Cuba elíptica.

Distribuidor antigoteo con mantenimiento sencillo.

 

Ventajas

Mezcla más homogénea.

Facilidad de limpieza.

Sistema de distribución de agua para lavado temporizado.

Excelente rendimiento energético gracias a las resistencias "de hoja".

Posibilidad de variar la velocidad del mezclador en cualquier momento.

W1

La nata montada instantánea y de calidad

Calidad, rapidez, resultado homogéneo e higiénicamente seguro.

Máquina nata montada W1 Gelita

W1 es una tecnología de acero gestionada por un avanzado control electrónico que asegura calidad, resultado homogéneo y máxima higiene. La nata siempre se mantiene a la temperatura ideal gracias a un óptimo sistema de refrigeración. Permite montar tanto natas vegetales como animales. Además ofrece la ventaja de poder conectarse directamente al recipiente de la nata sin ensuciar la bandeja.

Detalle dispensador W1 Gelita Detalle cuba interna W1 Gelita

Características técnicas

Válvula de cierre para fin de distribución.

Control electrónico de la temperatura.

Cuba extraíble con refrigeración directa.

 

Ventajas

Lavado fácil, higiene absoluta.

Consistencia perfecta.

Configuración fácil del volumen deseado con dependienca del uso que se haga.

Posibilidad de trabajo con sac a poche.

Softice Premium

We love gelato soft!

Versátil e intuitiva, para la producción de helado soft, helado expreso y frozen yogurt.

Máquina por helado soft

Máquina a controlo electromecánico en las versiones de mesa monosabor o de suelo bisabor.

Óptimo rendimiento, extrema facilidad de uso y múltiples funciones para la producción de helado soft, helado expreso y frozen yogurt. Para presentar en  monoporciones o sabrosos conos y copas de helado. Softice permite establecer y regular a través de los botones diferentes modalidades de uso de la máquina: simple agitación, funcionamiento normal, conservación. 

Además incorpora  un indicador de helado listo para extracción y un indicador de la reserva de mezcla...para una máquina versátil e intuitiva!

Panel frontal Softice Ice-cream extraction block

Características técnicas

Control a través de controlador de temperatura programable

Alimentación a bomba con engranajes

Tina con agitador

Posibilidad de regulación del aire de 1 a 9 niveles en la bomba 

Posibilidad de regulación de la densidad del helado

Ventajas

Simples comandos intuitivos

Aseguran una estructura de calidad

Garantía de un producto final fluído y, sobretodo, homogéneo

Amplia posibilidad de elección y modificación del overrun del producto

Posibilidad de establecer consistencias diferentes y según la mezcla usada