Technologie
In Italien entworfen, in der Slowakei montiert. Die Bauteiltechnologie von Gelita ist das Ergebnis einer ständigen Suche nach Innovation und Spezialisierung, um Zuverlässigkeit, Produktqualität und Langlebigkeit zu gewährleisten. Entdecken Sie, aus welchen Elementen Ihre Gelita besteht und was in dem Herz aus Stahl steckt, das Ihnen in der Werkstatt zur Seite steht!
Transparenter Deckel
AnzeigenTransparenter Deckel
· Zur einfachen visuellen Kontrolle der Heizphase
Maschinen: MOF//TRT//BIG
Rührwerk Heizbehälter
AnzeigenRührwerk Heizbehälter
· Haftet perfekt an den Zylinderwänden
· Widerstandsfähig gegen hohe Temperaturen, leicht zu entfernen und zu reinigen
Vertikaler Heizzylinder
AnzeigenVertikaler Heizzylinder
· Hocheffiziente Beheizung durch Folienheizung mit geringer thermischer Trägheit.
· Einstellbare Temperatur
· Temperaturfühler in direktem Kontakt mit dem Produkt und einer Genauigkeit von 0,1°C
Drosselventil
AnzeigenDrosselventil
· Verschließt den inneren Durchgang, der die beiden Behälter miteinander verbindet
· Dadurch wird eine bakteriologische Kontamination vermieden
· Selbstreinigend
Inverter
AnzeigenInverter
· Softwaregesteuerte Mischgeschwindigkeiten während der Kühlung zur Gewährleistung der spezifischen Produkteigenschaften
· Es ermöglicht die Herstellung von Granita
· Auf Anfrage erhältlich für BIG und GEL
Tür Zur Entnahme Aus Kunststoffpolymer
AnzeigenTür Zur Entnahme Aus Kunststoffpolymer
· Hochisolierendes Material zur Verhinderung von Kältedispersion
· Maximale Sauberkeit
Edelstahl-Rührwerk Mit 3 Schaufeln
AnzeigenEdelstahl-Rührwerk Mit 3 Schaufeln
· Spiralförmige Form für perfekte Eisentnahme
· Das Edelstahl verteilt die Kälte gleichmäßig
Elektronische Steuertafel
AnzeigenElektronische Steuertafel
· Hochpräzise automatische Temperaturregelung
· Einfach und intuitiv
Plattenkondensator
AnzeigenPlattenkondensator
· Leistungsstarker Plattenwärmetauscher mit hoher Wassereinsparung
· Großer Wasserdurchlass zur Vermeidung von Kalkablagerungen
· Der Kreislauf ist durch zwei Edelstahlschalen geschützt, um Oxidation zu verhindern und den Wärmeaustausch zu optimieren
Verdampferzylinder
AnzeigenVerdampferzylinder
· Edelstahl-Monoblock mit reduziertem Durchmesser und größerer Tiefe für eine große Austauschfläche
· Doppelte Ringkammer, die einen direkten Kontakt des Kühlgases mit dem Zylinder ermöglicht
· Unterteilung in mehrere Bereiche für ein besseres Kältemanagement
Halbhermetischer Verdichter
AnzeigenHalbhermetischer Verdichter
· Viel Kraft und hohe Leistung bei niedrigen Temperaturen
· Falls erforderlich, leicht zu reparieren
· Spezielle Kühlung des Kopfes für eine lange Lebensdauer
Hermetischer Verdichter
AnzeigenHermetischer Verdichter
· einfach und leise
· ohne Kältemittelleckagen, erfordert keine Wartung
· leicht verfügbar
Luftkondensator
AnzeigenLuftkondensator
· Finned battery condenser using no water
· Equipped with high performance motorfan
· Available upon request
Antrieb Mit Motor, Riemen Und Riemenscheiben
AnzeigenAntrieb Mit Motor, Riemen Und Riemenscheiben
· Gleichmäßige und leise Übertragung des Antriebsmoments
· Absorbiert die mechanischen Belastungen
· Leistungsstarker und zuverlässiger Motor mit zwei Geschwindigkeiten
Antrieb Mit Getriebemotor
AnzeigenAntrieb Mit Getriebemotor
· Hocheffizienter Getriebemotor zur Optimierung des Verhältnisses zwischen Drehgeschwindigkeit und Antriebsmoment
· Kompakte Größe, sehr geringer Verschleiß, leichte Verfügbarkeit
Ovaler Behälter
AnzeigenOvaler Behälter
· Verringerter Platzbedarf
· Perfekter Wärmeaustausch
· Vermeidung von Klumpenbildung
Zylindrischer Tank
AnzeigenZylindrischer Tank
· Fassungsvermögen bis zu 100 Liter
· Minimale Produktion 50 Liter
· Optimales Rühren der Mischung
Austauschbare Heizwiderstände
AnzeigenAustauschbare Heizwiderstände
· Schnelles Erreichen von hohen Temperaturen
· Leicht betriebsintern zu reparieren
Rührwerk
AnzeigenRührwerk
· Hohe Misch- und Saugleistung
· Leicht zu entfernen und zu reinigen
Handbrause
AnzeigenHandbrause
· Eingebaute, ergonomische Handbrause für eine schnelle und einfache Reinigung
Ausgabehahn
AnzeigenAusgabehahn
· Tropfsicherer, einfach zu entnehmender und zu reinigender Hahn
· Keine Mischungsrückstände im Ausgabekanal
Ausgabehahn
AnzeigenAusgabehahn
· Anti-Tropf-Düse, leicht zu entfernen und zu reinigen
· DIN-Norm-Befestigung zur Verbindung mit anderen Geräten
Rührbesen
AnzeigenRührbesen
· Rührbesen aus rostfreiem Stahl zur Optimierung des Produkt-Overruns
· Entwickelt, um perfekt am Zylinder anzuliegen und das gesamte Produkt zu entnehmen
Behälter Mit Direktkühlung
AnzeigenBehälter Mit Direktkühlung
· Ausgestattet mit einer speziellen Pumpe zur Auswahl der gewünschten Luftmenge für Ihre Mousses, bayerischen Cremes, Dekorationen und vieles mehr
· Möglichkeit, die Sahnepackung direkt an die Sahnepumpe anzuschließen, ohne den Behälter zu verschmutzen
· Die Sahne wird ständig auf der richtigen Temperatur gehalten, so dass sie jederzeit aufgeschlagen werden kann
Abnehmbarer Kühlbehälter
AnzeigenAbnehmbarer Kühlbehälter
· Für kleine Mengen
· Lässt sich leicht in den Behälter einschieben, um sein Fassungsvermögen zu verringern
· Leicht abnehmbar und einfach zu waschen
Ausgabehahn
AnzeigenAusgabehahn
· Garniertülle aus Edelstahl, leicht herauszuziehen und zu reinigen
· Eignet sich zum Verzieren von kleinen Torten oder Eisbechern
Tropfschale
AnzeigenTropfschale
· Zum Auffangen möglicher flüssiger Sahnereste
· Für eine perfekt saubere Arbeitsumgebung
Mechanischen Temperaturreglern Erhältlich
AnzeigenMechanischen Temperaturreglern Erhältlich
· Mit äußerst zuverlässigen elektromechanischen Komponenten