Technologie

In Italien entworfen, in der Slowakei montiert. Die Bauteiltechnologie von Gelita ist das Ergebnis einer ständigen Suche nach Innovation und Spezialisierung, um Zuverlässigkeit, Produktqualität und Langlebigkeit zu gewährleisten. Entdecken Sie, aus welchen Elementen Ihre Gelita besteht und was in dem Herz aus Stahl steckt, das Ihnen in der Werkstatt zur Seite steht!

TRANSPARENTER DECKEL
Transparenter Deckel
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Transparenter Deckel

· Zur einfachen visuellen Kontrolle der Heizphase
Maschinen: MOF//TRT//BIG


RÜHRWERK HEIZBEHÄLTER
Rührwerk Heizbehälter
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Rührwerk Heizbehälter

· Haftet perfekt an den Zylinderwänden
· Widerstandsfähig gegen hohe Temperaturen, leicht zu entfernen und zu reinigen


VERTIKALER HEIZZYLINDER
Vertikaler Heizzylinder
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Vertikaler Heizzylinder

· Hocheffiziente Beheizung durch Folienheizung mit geringer thermischer Trägheit.
· Einstellbare Temperatur
· Temperaturfühler in direktem Kontakt mit dem Produkt und einer Genauigkeit von 0,1°C


DROSSELVENTIL
Drosselventil
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Drosselventil

· Verschließt den inneren Durchgang, der die beiden Behälter miteinander verbindet
· Dadurch wird eine bakteriologische Kontamination vermieden
· Selbstreinigend


INVERTER
Inverter
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Inverter

· Softwaregesteuerte Mischgeschwindigkeiten während der Kühlung zur Gewährleistung der spezifischen Produkteigenschaften
· Es ermöglicht die Herstellung von Granita
· Auf Anfrage erhältlich für BIG und GEL


TÜR ZUR ENTNAHME AUS KUNSTSTOFFPOLYMER
Tür Zur Entnahme Aus Kunststoffpolymer
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Tür Zur Entnahme Aus Kunststoffpolymer

· Hochisolierendes Material zur Verhinderung von Kältedispersion
· Maximale Sauberkeit


EDELSTAHL-RÜHRWERK MIT 3 SCHAUFELN
Edelstahl-Rührwerk Mit 3 Schaufeln
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Edelstahl-Rührwerk Mit 3 Schaufeln

· Spiralförmige Form für perfekte Eisentnahme
· Das Edelstahl verteilt die Kälte gleichmäßig


ELEKTRONISCHE STEUERTAFEL
Elektronische Steuertafel
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Elektronische Steuertafel

· Hochpräzise automatische Temperaturregelung
· Einfach und intuitiv


PLATTENKONDENSATOR
Plattenkondensator
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Plattenkondensator

· Leistungsstarker Plattenwärmetauscher mit hoher Wassereinsparung
· Großer Wasserdurchlass zur Vermeidung von Kalkablagerungen
· Der Kreislauf ist durch zwei Edelstahlschalen geschützt, um Oxidation zu verhindern und den Wärmeaustausch zu optimieren


VERDAMPFERZYLINDER
Verdampferzylinder
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Verdampferzylinder

· Edelstahl-Monoblock mit reduziertem Durchmesser und größerer Tiefe für eine große Austauschfläche
· Doppelte Ringkammer, die einen direkten Kontakt des Kühlgases mit dem Zylinder ermöglicht
· Unterteilung in mehrere Bereiche für ein besseres Kältemanagement


HALBHERMETISCHER VERDICHTER
Halbhermetischer Verdichter
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Halbhermetischer Verdichter

· Viel Kraft und hohe Leistung bei niedrigen Temperaturen
· Falls erforderlich, leicht zu reparieren
· Spezielle Kühlung des Kopfes für eine lange Lebensdauer


HERMETISCHER VERDICHTER
Hermetischer Verdichter
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Hermetischer Verdichter

· einfach und leise
· ohne Kältemittelleckagen, erfordert keine Wartung
· leicht verfügbar


LUFTKONDENSATOR
Luftkondensator
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Luftkondensator

· Finned battery condenser using no water
· Equipped with high performance motorfan
· Available upon request


ANTRIEB MIT MOTOR, RIEMEN UND RIEMENSCHEIBEN
Antrieb Mit Motor, Riemen Und Riemenscheiben
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Antrieb Mit Motor, Riemen Und Riemenscheiben

· Gleichmäßige und leise Übertragung des Antriebsmoments
· Absorbiert die mechanischen Belastungen
· Leistungsstarker und zuverlässiger Motor mit zwei Geschwindigkeiten


ANTRIEB MIT GETRIEBEMOTOR
Antrieb Mit Getriebemotor
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Antrieb Mit Getriebemotor

· Hocheffizienter Getriebemotor zur Optimierung des Verhältnisses zwischen Drehgeschwindigkeit und Antriebsmoment
· Kompakte Größe, sehr geringer Verschleiß, leichte Verfügbarkeit


EINTAUCHRÜHRER
Eintauchrührer
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Eintauchrührer

· Leistung von 0,63 kW
· Leicht abnehmbar
· Doppelte Rührgeschwindigkeit


OVALER BEHÄLTER
Ovaler Behälter
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Ovaler Behälter

· Verringerter Platzbedarf
· Perfekter Wärmeaustausch
· Vermeidung von Klumpenbildung


ZYLINDRISCHER TANK
Zylindrischer Tank
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Zylindrischer Tank

· Fassungsvermögen bis zu 100 Liter
· Minimale Produktion 50 Liter
· Optimales Rühren der Mischung


AUSTAUSCHBARE HEIZWIDERSTÄNDE
Austauschbare Heizwiderstände
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Austauschbare Heizwiderstände

· Schnelles Erreichen von hohen Temperaturen
· Leicht betriebsintern zu reparieren


RÜHRWERK
Rührwerk
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Rührwerk

· Hohe Misch- und Saugleistung
· Leicht zu entfernen und zu reinigen


HANDBRAUSE
Handbrause
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Handbrause

· Eingebaute, ergonomische Handbrause für eine schnelle und einfache Reinigung


AUSGABEHAHN
Ausgabehahn
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Ausgabehahn

· Tropfsicherer, einfach zu entnehmender und zu reinigender Hahn
· Keine Mischungsrückstände im Ausgabekanal


AUSGABEHAHN
Ausgabehahn
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Ausgabehahn

· Anti-Tropf-Düse, leicht zu entfernen und zu reinigen
· DIN-Norm-Befestigung zur Verbindung mit anderen Geräten


SOFTICE EIN-BEHÄLTER
Softice Ein-Behälter
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Softice Ein-Behälter

· Monoblock-Tank aus Edelstahl
· Geeignet zum Aufbewahren weicher Mischungen auf Milch- oder Fruchtbasis


SOFT ICE ZWEI-BEHÄLTER
Soft Ice Zwei-Behälter
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Soft Ice Zwei-Behälter

· Auch mit zwei Behältern erhältlich, um die Produktionskapazität und das Angebot für den Kunden zu verdoppeln


SEITLICHE PRODUKTAUFFANGSCHALE
Seitliche Produktauffangschale
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Seitliche Produktauffangschale

· Zum Auffangen des überschüssigen Produkts
· Leicht herausnehmbar und zu reinigen


FÜLLSTANDSSENSOR FÜR DIE MISCHUNG
Füllstandssensor Für Die Mischung
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Füllstandssensor Für Die Mischung

· Im Inneren des Behälters in direktem Kontakt mit der Mischung platziert
· Die Maschine warnt den Bediener mit einem akustischen Alarm, bevor die Mischung zu Ende geht


ZAHNRADPUMPE
Zahnradpumpe
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Zahnradpumpe

· Hergestellt aus Hightech-Kunststoffmaterial
· Garantiert dank der Luftregulierung im Gemisch den gewünschten Overrun


MISCHER KÜHLZYLINDER
Mischer Kühlzylinder
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Mischer Kühlzylinder

· Haftet perfekt an den Wänden des Kühlzylinders
· Gewährleistet eine perfekte Ausgabe des Softeises
· Leicht abnehmbar und mit einfach zu montierenden Komponenten


AUSGABE-DÜSEN
Ausgabe-Düsen
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Ausgabe-Düsen

· Ermöglichen die Einstellung der Softeismenge während der Ausgabephase
· Leicht zu zerlegen und nach jedem Gebrauch zu reinigen
· Auch verfügbare zylindrische Düse


BEHÄLTER-MISCHER
Behälter-Mischer
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Behälter-Mischer

· Um eine Entmischung des Gemischs im Behälter zu vermeiden
· Einfache Entnahme und Reinigung


RÜHRBESEN
Rührbesen
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Rührbesen

· Rührbesen aus rostfreiem Stahl zur Optimierung des Produkt-Overruns
· Entwickelt, um perfekt am Zylinder anzuliegen und das gesamte Produkt zu entnehmen


BEHÄLTER MIT DIREKTKÜHLUNG
Behälter Mit Direktkühlung
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Behälter Mit Direktkühlung

· Ausgestattet mit einer speziellen Pumpe zur Auswahl der gewünschten Luftmenge für Ihre Mousses, bayerischen Cremes, Dekorationen und vieles mehr
· Möglichkeit, die Sahnepackung direkt an die Sahnepumpe anzuschließen, ohne den Behälter zu verschmutzen
· Die Sahne wird ständig auf der richtigen Temperatur gehalten, so dass sie jederzeit aufgeschlagen werden kann


ABNEHMBARER KÜHLBEHÄLTER
Abnehmbarer Kühlbehälter
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Abnehmbarer Kühlbehälter

· Für kleine Mengen
· Lässt sich leicht in den Behälter einschieben, um sein Fassungsvermögen zu verringern
· Leicht abnehmbar und einfach zu waschen


AUSGABEHAHN
Ausgabehahn
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Ausgabehahn

· Garniertülle aus Edelstahl, leicht herauszuziehen und zu reinigen
· Eignet sich zum Verzieren von kleinen Torten oder Eisbechern


TROPFSCHALE
Tropfschale
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Tropfschale

· Zum Auffangen möglicher flüssiger Sahnereste
· Für eine perfekt saubere Arbeitsumgebung


MECHANISCHEN TEMPERATURREGLERN ERHÄLTLICH
Mechanischen Temperaturreglern Erhältlich
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Mechanischen Temperaturreglern Erhältlich

· Mit äußerst zuverlässigen elektromechanischen Komponenten