GEL//GEL JUNIOR

EASY GELATO

Un mantecador de altas prestaciones y de uso sencillo con teclas y funciones sencillas e inmediatas. Mantecación rápida y de altas prestaciones gracias a su sistema de enf riamiento muy potente y con tecnología avanzada. Las máquinas de la línea GEL están pensadas para prestaciones excelentes en cualquier condición de trabajo.

folleto
ficha técnica

Características Técnicas

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Inversor

· Velocidad de mezcla en la fase de enfriamiento regulada por el software, para respetar las características específicas de cada producto
· Permite la producción de granizado
· Disponible bajo pedido para BIG y GEL


Puerta De Extracción De Polímero Plástico

· Material altamente aislante para evitar la dispersión del frío
· Máxima limpieza


Mezclador De Acero Inoxidable A 3 Palas

· Forma helicoidal para una perfecta extracción de helado
· El acero inoxidable distribuye el frío de manera uniforme


Panel De Control Electronico

· Control automático de temperatura de alta precisión
· Fácil e intuitivo


Condensador De Placa

· Intercambiador de placas de alto rendimiento con alto ahorro de agua
· Gran sección de paso de agua para evitar incrustaciones de cal
· El circuito está protegido por dos carcasas de acero inoxidable para prevenir la oxidación y optimizar el intercambio de calor


Cilindro Evaporador

· Monobloque de acero inoxidable de diámetro reducido y profundidad aumentada para una gran superficie de intercambio
· Doble cámara con anillos que permite el contacto directo del gas refrigerante con el cilindro
· Seccionado en varias partes para una mejor gestión del frío


Compresor Hermético

· Sencillo y silencioso
· No tiene fugas de refrigerante
· No requiere mantenimiento
· Fácil de encontrar


Condensador De Aire

· Con batería aleteada para condensar sin agua
· Equipado con ventilador de motor de alto rendimiento
· Disponible bajo pedido


Termorreguladores Mecánicos Disponibles

· Con componentes electromecánicos de alta fiabilidad