Tecnología

Diseñada en Italia, ensamblada en Eslovaquia. La tecnología de los componentes de Gelita es el resultado de una búsqueda constante de la innovación y la especialización para garantizar la fiabilidad, la calidad del producto y la durabilidad. ¡Descubra con qué elementos está hecha su Gelita, qué hay dentro del corazón de acero del que hace uso en su obrador!

Tapa Transparente

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Tapa Transparente

· Para una inspección visual sencilla de la fase de calentamiento
Màquinas: MOF//TRT//BIG

Agitador Del Tanque De Calentamiento

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Agitador Del Tanque De Calentamiento

· Se adhiere perfectamente a las paredes del cilindro
· Resistente a altas temperaturas, fácil de sacar y limpiar

Tanque De Calentamiento

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Tanque De Calentamiento

· Calentamiento de gran eficacia gracias al sistema de resistencia de láminas con baja inercia térmica
· Temperatura configurable
· Sonda de temperatura en contacto directo con el producto, con una precisión de 0,1°C

Valvula Mariposa

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Valvula Mariposa

· Cierra el conducto de paso interno que conecta los dos tanques
· Evitas la contaminación bacteriológica
· Autolimpiante

Inversor

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Inversor

· Velocidad de mezcla en la fase de enfriamiento regulada por el software, para respetar las características específicas de cada producto
· Permite la producción de granizado
· Disponible bajo pedido para BIG y GEL

Puerta De Extracción De Polímero Plástico

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Puerta De Extracción De Polímero Plástico

· Material altamente aislante para evitar la dispersión del frío
· Máxima limpieza

Mezclador De Acero Inoxidable A 3 Palas

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Mezclador De Acero Inoxidable A 3 Palas

· Forma helicoidal para una perfecta extracción de helado
· El acero inoxidable distribuye el frío de manera uniforme

Panel De Control Electronico

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Panel De Control Electronico

· Control automático de temperatura de alta precisión
· Fácil e intuitivo

Condensador De Placa

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Condensador De Placa

· Intercambiador de placas de alto rendimiento con alto ahorro de agua
· Gran sección de paso de agua para evitar incrustaciones de cal
· El circuito está protegido por dos carcasas de acero inoxidable para prevenir la oxidación y optimizar el intercambio de calor

Cilindro Evaporador

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Cilindro Evaporador

· Monobloque de acero inoxidable de diámetro reducido y profundidad aumentada para una gran superficie de intercambio
· Doble cámara con anillos que permite el contacto directo del gas refrigerante con el cilindro
· Seccionado en varias partes para una mejor gestión del frío

Compresor Semihermético

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Compresor Semihermético

· Gran potencia y alto rendimiento a bajas temperaturas
· Si es necesario, se puede reparar fácilmente
· Refrigeración especial de la cabeza para una larga vida

Compresor Hermético

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Compresor Hermético

· Sencillo y silencioso
· No tiene fugas de refrigerante
· No requiere mantenimiento
· Fácil de encontrar

Condensador De Aire

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Condensador De Aire

· Con batería aleteada para condensar sin agua
· Equipado con ventilador de motor de alto rendimiento
· Disponible bajo pedido

Transmisión Con Motor, Correas, Poleas

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Transmisión Con Motor, Correas, Poleas

· Transmite el par motor de manera suave y silenciosa
· Absorbe las tensiones mecánicas
· Potente y fiable motor de doble velocidad

Transmisión Con Motorreductor

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Transmisión Con Motorreductor

· Motorreductor de alta eficiencia diseñado para optimizar la relación entre velocidad de rotación y par de accionamiento
· Tamaño compacto, desgaste muy bajo, fácil de encontrar

Agitador Por Inmersión

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Agitador Por Inmersión

· Potencia de 0,63 kW
· Fácilmente desmontable
· Doble velocidad de agitación

Cuba Elíptica

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Cuba Elíptica

· Reducción del espacio ocupado
· Intercambio térmico perfecto
· Se evita que se formen grumos

Tanque Cilíndrico

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Tanque Cilíndrico

· Capacidad de hasta 100 litros
· Producción mínima 50 litros
· Agitación óptima de la mezcla

Resistencias Intercambiables

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Resistencias Intercambiables

· Rápido alcance de las altas temperaturas
· Fácil de reparar en la misma empresa

Agitador

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Agitador

· Alto rendimiento en la mezcla y la aspiración
· Fácil de quitar y limpiar

Pistola Tipo Ducha

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Pistola Tipo Ducha

· Grifo tipo ducha extraíble para lavado incorporado y ergonómico
· lLavado rápido y fácil

Grifo De Extracción

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Grifo De Extracción

· Boquilla anticaída fácil de quitar y limpiar
· Ausencia de residuos de mezcla en el canal de extracción

Grifo De Extracción

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Grifo De Extracción

· Boquilla anticaída fácil de quitar y limpiar
· Accesorio DIN estándar para conectarlo con otros dispositivos

Softice De Un Solo Tanque

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Softice De Un Solo Tanque

· Tanque monobloque de acero inoxidable
· Adecuada para el mantenimiento de mezclas soft a base de leche o de frutas

Softice Doble Tanque

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Softice Doble Tanque

· Disponible con doble tanque, para duplicar la capacidad de producción y la oferta al cliente

Bandeja Lateral De Recogida De Producto

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Bandeja Lateral De Recogida De Producto

· Diseñada para recoger cualquier exceso de producto
· Fácil de extraer y limpiar

Sensor Indicador Del Nivel De La Mezcla

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Sensor Indicador Del Nivel De La Mezcla

· Colocado dentro del tanque directamente en contacto con la mezcla
· La máquina avisa al operador con una alarma sonora antes de que se agote la mezcla

Bomba De Engranajes

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Bomba De Engranajes

· Hecha de material plástico de alta tecnología
· Garantiza el overrun que se desea, gracias al control de la regulación del aire en la mezcla

Mezclador Del Cilindro De Refrigeración

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Mezclador Del Cilindro De Refrigeración

· Se adhiere perfectamente a las paredes del cilindro de refrigeración
· Garantiza una producción perfecta de Helado Soft
· Fácilmente desmontable y con componentes de fácil montaje

Boquillas Dispensadoras

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Boquillas Dispensadoras

· Permiten ajustar la cantidad de salida de helado soft durante la fase de extracción
· Fácil de desmontar y limpiar después de cada uso
· También disponible boquilla cilíndrica

Mezclador Del Tanque

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Mezclador Del Tanque

· Para evitar la separación de la mezcla dentro del tanque
· Fácil extracción y limpieza

Pala Batidora Para Mezclar

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Pala Batidora Para Mezclar

· Pala batidora de acero inoxidable diseñada para optimizar el overrun (aireado) del producto
· Diseñada para encajar perfectamente a lo largo del cilindro y extraer todo el producto

Cuba De Refrigeración Directa

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Cuba De Refrigeración Directa

· Equipada con una bomba especial que permite seleccionar la cantidad de aire que desea para sus mousse, cremas bávaras, decoraciones y otras muchas preparaciones
· Posibilidad de conectar el envase de la nata directamente a la bomba sin ensuciar la cuba de contención
· La nata se mantiene a la temperatura de conservación ideal, lista para montar