Tecnología

Diseñada en Italia, ensamblada en Eslovaquia. La tecnología de los componentes de Gelita es el resultado de una búsqueda constante de la innovación y la especialización para garantizar la fiabilidad, la calidad del producto y la durabilidad. ¡Descubra con qué elementos está hecha su Gelita, qué hay dentro del corazón de acero del que hace uso en su obrador!

tapa transparente
Tapa Transparente
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Tapa Transparente

· Para una inspección visual sencilla de la fase de calentamiento
Màquinas: MOF//TRT//BIG


agitador del tanque de calentamiento
Agitador Del Tanque De Calentamiento
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Agitador Del Tanque De Calentamiento

· Se adhiere perfectamente a las paredes del cilindro
· Resistente a altas temperaturas, fácil de sacar y limpiar


tanque de calentamiento
Tanque De Calentamiento
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Tanque De Calentamiento

· Calentamiento de gran eficacia gracias al sistema de resistencia de láminas con baja inercia térmica
· Temperatura configurable
· Sonda de temperatura en contacto directo con el producto, con una precisión de 0,1°C


valvula mariposa
Valvula Mariposa
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Valvula Mariposa

· Cierra el conducto de paso interno que conecta los dos tanques
· Evitas la contaminación bacteriológica
· Autolimpiante


Inversor
Inversor
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Inversor

· Velocidad de mezcla en la fase de enfriamiento regulada por el software, para respetar las características específicas de cada producto
· Permite la producción de granizado
· Disponible bajo pedido para BIG y GEL


puerta de extracción de polímero plástico
Puerta De Extracción De Polímero Plástico
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Puerta De Extracción De Polímero Plástico

· Material altamente aislante para evitar la dispersión del frío
· Máxima limpieza


Mezclador de acero inoxidable a 3 palas
Mezclador De Acero Inoxidable A 3 Palas
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Mezclador De Acero Inoxidable A 3 Palas

· Forma helicoidal para una perfecta extracción de helado
· El acero inoxidable distribuye el frío de manera uniforme


panel de control electronico
Panel De Control Electronico
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Panel De Control Electronico

· Control automático de temperatura de alta precisión
· Fácil e intuitivo


condensador de placa
Condensador De Placa
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Condensador De Placa

· Intercambiador de placas de alto rendimiento con alto ahorro de agua
· Gran sección de paso de agua para evitar incrustaciones de cal
· El circuito está protegido por dos carcasas de acero inoxidable para prevenir la oxidación y optimizar el intercambio de calor


cilindro evaporador
Cilindro Evaporador
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Cilindro Evaporador

· Monobloque de acero inoxidable de diámetro reducido y profundidad aumentada para una gran superficie de intercambio
· Doble cámara con anillos que permite el contacto directo del gas refrigerante con el cilindro
· Seccionado en varias partes para una mejor gestión del frío


compresor semihermético
Compresor Semihermético
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Compresor Semihermético

· Gran potencia y alto rendimiento a bajas temperaturas
· Si es necesario, se puede reparar fácilmente
· Refrigeración especial de la cabeza para una larga vida


compresor hermético
Compresor Hermético
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Compresor Hermético

· Sencillo y silencioso
· No tiene fugas de refrigerante
· No requiere mantenimiento
· Fácil de encontrar


Condensador de aire
Condensador De Aire
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Condensador De Aire

· Con batería aleteada para condensar sin agua
· Equipado con ventilador de motor de alto rendimiento
· Disponible bajo pedido


transmisión con motor, correas, poleas
Transmisión Con Motor, Correas, Poleas
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Transmisión Con Motor, Correas, Poleas

· Transmite el par motor de manera suave y silenciosa
· Absorbe las tensiones mecánicas
· Potente y fiable motor de doble velocidad


transmisión con motorreductor
Transmisión Con Motorreductor
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Transmisión Con Motorreductor

· Motorreductor de alta eficiencia diseñado para optimizar la relación entre velocidad de rotación y par de accionamiento
· Tamaño compacto, desgaste muy bajo, fácil de encontrar


cuba elíptica
Cuba Elíptica
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Cuba Elíptica

· Reducción del espacio ocupado
· Intercambio térmico perfecto
· Se evita que se formen grumos


tanque cilíndrico
Tanque Cilíndrico
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Tanque Cilíndrico

· Capacidad de hasta 100 litros
· Producción mínima 50 litros
· Agitación óptima de la mezcla


Resistencias intercambiables
Resistencias Intercambiables
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Resistencias Intercambiables

· Rápido alcance de las altas temperaturas
· Fácil de reparar en la misma empresa


Agitador
Agitador
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Agitador

· Alto rendimiento en la mezcla y la aspiración
· Fácil de quitar y limpiar


Pistola tipo ducha
Pistola Tipo Ducha
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Pistola Tipo Ducha

· Grifo tipo ducha extraíble para lavado incorporado y ergonómico
· lLavado rápido y fácil


Grifo de extracción
Grifo De Extracción
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Grifo De Extracción

· Boquilla anticaída fácil de quitar y limpiar
· Ausencia de residuos de mezcla en el canal de extracción


Grifo de extracción
Grifo De Extracción
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Grifo De Extracción

· Boquilla anticaída fácil de quitar y limpiar
· Accesorio DIN estándar para conectarlo con otros dispositivos


pala batidora para mezclar
Pala Batidora Para Mezclar
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Pala Batidora Para Mezclar

· Pala batidora de acero inoxidable diseñada para optimizar el overrun (aireado) del producto
· Diseñada para encajar perfectamente a lo largo del cilindro y extraer todo el producto


cuba de refrigeración directa
Cuba De Refrigeración Directa
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Cuba De Refrigeración Directa

· Equipada con una bomba especial que permite seleccionar la cantidad de aire que desea para sus mousse, cremas bávaras, decoraciones y otras muchas preparaciones
· Posibilidad de conectar el envase de la nata directamente a la bomba sin ensuciar la cuba de contención
· La nata se mantiene a la temperatura de conservación ideal, lista para montar


Cuba de refrigeración extraíble
Cuba De Refrigeración Extraíble
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Cuba De Refrigeración Extraíble

· Para pequeñas cantidades
· Se introduce con facilidad dentro de la cuba de contención, para reducir su capacidad
· Fácil de extraer y de lavar


boquilla de dispensación de la nata
Boquilla De Dispensación De La Nata
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Boquilla De Dispensación De La Nata

· Pico de acero inoxidable fácil de sacar y de limpiar
· Apto para decoraciones de tartas pequeñas o de copas de helado


Bandeja de recogida de gotas
Bandeja De Recogida De Gotas
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Bandeja De Recogida De Gotas

· Para recoger los residuos líquidos de la nata que puedan caer
· Para un ambiente de trabajo completamente limpio


termorreguladores mecánicos disponibles
Termorreguladores Mecánicos Disponibles
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Termorreguladores Mecánicos Disponibles

· Con componentes electromecánicos de alta fiabilidad