GEL//GEL JUNIOR
EASY GELATO
Une turbine à hautes performances et équipé de touches et de fonctions simples et immédiates. Congélation rapide et efficace grâce à son système de refroidissement très puissant et technologiquement avancé. Les machines de la ligne GEL sont conçues pour fonctionner de manière optimale dans toutes les conditions de travail.
Spécifications Techniques
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· vitesse de mélange en phase de refroidissement régulée par le logiciel, pour respecter les spécificités de chaque produit
· Il permet la production de granité
· Disponible sur demande pour BIG et GEL
Couvercle D'Extraction En Polymère Plastique
· Matériau hautement isolant pour éviter la dispersion du froid
· Nettoyage maximal
Mélangeur En Acier Inoxydable À 3 Pales
· Forme hélicoïdale pour une extraction parfaite de la crème glacée
· L’acier inoxydable répartit le froid de manière homogène
Panneau De Commande Électronique
· Contrôle automatique des températures de haute précision
· Facile et intuitif
Condenseur A Plaques
· Echangeur à plaques hautes performances avec de grandes économies d’eau
· Grande section de passage d’eau pour éviter les dépôts de calcaire
· Le circuit est protégé par deux coques acier inoxydable pour éviter l’oxydation e optimiser les échanges thermiques
Cylindre Évaporateur
· Monobloc en acier inoxydable au diamètre réduit et plus profond pour une grande surface d'échange
· Double chambre à anneaux qui permet le contact direct du gaz réfrigérant avec le cylindre
· Sectionné en plusieurs parties pour une meilleure gestion du froid
Compresseur Étanche
· Simple et silencieux
· Ne présente aucune fuite de réfrigérant
· Ne nécessite aucun entretien
· Facile à trouver
Condensateur À Air
· Avec batterie à ailettes pour condenser sans eau
· Équipé d'un ventilateur de moteur haute performance
· Disponible sur demande
Également Disponible Avec Thermorégulateurs Mécaniques
· Avec des composants électromécaniques hautement fiables