W1
WHIP IT!
W1 exploite une technologie en acier gérée par un contrôle électronique moderne. Elle assure une qualité, un rendement homogène et une hygiène maximale. La crème est constamment maintenue à la température idéale grâce à un système interne de réfrigération. Elle permet de monter aussi bien de la crème végétale qu’animale. W1 est le partenaire idéal pour rendre votre activité de fabrication de crèmes glacées et pâtisseries encore plus performante
Spécifications Techniques
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allez >Cuve À Refroidissement Direct
· Équipée d'une pompe spéciale qui permet de sélectionner la quantité d'air souhaitée en fonction de vos mousses, crèmes bavaroises, décorations et bien plus encore
· Possibilité de relier directement le pot de crème à la pompe spéciale sans salir la cuve de confinement
· La crème est constamment maintenue à la bonne température de conservation prête à être montée
Bac De Réfrigération Amovible
· Pour petites quantités
· Il s’enfile directement dans la cuve de confinement pour réduire sa contenance
· Facile à extraire et simple à laver
Buse De Distribution De Crème
· Bec en acier inox facile à enlever et à nettoyer
· Idéal pour décorer de petits gâteaux ou des coupes de crème glacée
Bac De Récupération De Gouttes
· Pour récupérer tout résidu liquide de crème
· Pour un espace de travail parfaitement propre